NOVA OPÇÃO O programa Globo Rural, da rede globo, mostrou nesse domingo, 24, matéria produzida na cidade de Caicó/RN, onde o destaque foi a nova especialidade do caju: O caviar.
O caviar de caju é produzido pelo chef Sandro Brilhante, que há quinze anos atua no ramo de restaurante. Além do caviar, Sandro Brilhante também produz o "caju metido a besta".
Bem que os produtores serranos poderiam experimentar fazer essa nova especialidade de caju, para se somar a tantas outras gostosuras de caju feitas em Serra do Mel.
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